Priprema
1. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, kojima ste dodali šećer i vanilin šećer. Tome dodajte žumanjaka, orahe, kakao prah i rastopljeni maslac. Dobivenu smjesu stavite u pleh (30×40 cm) obložen masnim papirom i pecite 15 do 20 minuta na 180 do 200°C.
2. Ohlađeni biskvit razrežite na tri jednaka dijela i poškropite ih mješavinom kave i likera.
3. Za kremu u visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko (do 15°C). U mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme Dolcela i promiješajte.
4. Masu miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta.
5. Trećinom kreme premažite donji list biskvita, zatim stavite drugi dio, premažite ga kremom, a isto učinite i s trećim dijelom.
Posluživanje
Površinu torte ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i pospite kakao prahom.
Savjet
Da biste brže pripremili tiramisu tortu, možete upotrijebiti kupljen gotov biskvit.
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 1 Vanilin šećer Dolcela
- 80 g mljevenih oraha
- 20 g Kakaa u prahu Dolcela
- 20 g maslaca
- 100 ml crne kave
- 50 ml amareta ili ruma
Za kremu:
- 1 kutija Tiramisu krema Dolcela
- 300 ml mlijeka
Za ukrašavanje:
- 2-3 žlice Kakaa u prahu Dolcela za posipavanje
- 200 ml slatkog vrhnja
IZVORNIK: www.coolinarika.com