Priprema

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i vodom postupno dodajući ulje, brašno pomiješano s praskom za pecivo, kakaom i gustinom. Na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka. Pečeni kolac uzdužno prerezati i kore namoćiti sa 5 dl erne kave.
Priprema:
Pjenasto izraditi žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, brašnom i mlijekom te kuhati na pari stalno miješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodati pjenasto izrađeni margarin.
Priprema:
Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka. U malo vode (toliko da pokrije šećer) skuhati šećer da se otopi i zatim vruće polako ulijevati u gotov snijeg stalno miksajući.
Priprema:
Čokoladu i ulje rastopiti na
laganoj vatri.
Čokoladna glazura:
10 dag čokolade za kuhanje
pola šalice ulja
Postupak:
Vratiti prvu koru biskvita u lim u kojem se pekao kolac, natopiti polovicom kuhane kave i premazati kremom. Na nju položiti drugu koru biskvita, također natopiti kavom i premazati bijelom glazurom. Bijelu glazuru preliti čokoladnom glazurom.

---

---

 

Sastojci

Tijesto:

• 6 žumanjaka
• 25 dag šećera
• 3 žlice vode
• 1 šalica ulja (za crnu kavu)
• 10 dag brašna
• 2 žlice gustina
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice kakaa
• snijeg od 6 bjelanjaka

Krema:

• 2 žlice brašna
• 2 dl mlijeka
• 4 žumanjka
• 4 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 25 dag margarina

Bijela glazura:

• 4 bjelanjka
• 25 dag šećera
• pola šalice vode

---

 

Izvornik: dobri-recept.blogspot.hr