Priprema:
Od brasna, meda, secera, zumanjaka, mlijeka i sode bikarbone izraditi tijesto koje na pobrasnjenoj dasci treba tanko razvuci. Izrezati vece krugove i namotati ih na metalne cjevcice, a zatim ih ispeci u namscenom limu. Pecene, vruce rolice skinuti s cjevcica i ohladene napuniti nadjevom. Krajeve cjevcica umociti u cokoladnu glazuru i mljevene orahe.

Priprema nadjeva:
Secer karamelizirati, preliti vrucom vodom i mijesati da se karamel otopi. Dodati mlijeko s praskom za puding i , uz stalno mijesanje, skuhati gustu masu. Posebno mijesati maslac sa secerom u prahu i postupno u tu masu dodati ohladeni nadjev i mijesati dok smjesa ne postane ujednacena i glatka.
Priprema glazure:
Margarin otopiti, dodati izlomljenu cokoladu i mijesati dok masa ne postane potpuno ujednacena i glatka.

---

 

Sastojci:

• 500 g glatkog brašna,
• 200 g otopljenog mlakog meda,
• 200 g šećera u prahu,
• 3 žumanjka,
• 2 žlice mlakog mlijeka,
• na vrh noža sode bikarbone,
• šaka mljevenih oraha

Nadjev:

• 150 g šećera,
• 0,1 I vruće vode,
• 0,3 I mlijeka,
• 1 puding od vanilije,
• 250 g maslaca,
• 100 g šećera u prahu

Glazura:

• 50 g cokolade,
• 50 g margarina.

---

 

IZVORNIK: dobar-recept.blogspot.hr