Priprema:
Maslac i šećer uz postupno dodavanje žumanjaka mioješati otprilike 20 min. dodati kap po kap rima, vanilin šećer, ribanu čokoladu, brašno s praškom za pecivo i čvrst snijeg od bjelanjaka. U lim staviti masni papir tijesto preko njega ravnomjerno rasporediti i ispeći. Pečenu koru izvaditi na krpu posipanu sa šećerom, skinuti papir i zajedno s krpom zamotati. Roladu nadjevati nakon hlađenja, na kraju cijeli kolač treba premazati tankim slojem nadjeva i uvaljati u mljevene orahe.
Priprema nadjeva:
Pjenasto umutiti malsac i šećer a zatim dodati rastopljenu čokoladu.
Sastojci:
- 5 jaja,
- 120 g maslaca.
- 100 g šećera u prahu,
- 2 žlice ruma,
- 1/2 vanilin šećera,
- 60 g ribane čokolade,
- 160 g poluglatkog brašna,
- malo praška za pecivo,
- 50 g mljevenih oraha,
Nadjev:
- 150 g maslaca,
- 70 g šećera u prahu,
- 120 g čokolade,
IZVORNIK: dobar-recept.blogspot.hr
Comments are closed.