Priprema
1.
Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera.
2.
Od brasna, kvasca, ulja, korice limuna, soli i mlakog mlijeka zamjesiti tijesto i ostaviti na toplom da naraste (udvostruci volumen).
3.
Podijeliti na dve jufke.
4.
Napraviti fil od maka, secera i vrelog mlijeka.
5.
Razvuci jufku 25X50 cm, filovati makom i zaviti u strudlu.
6.
Staviti u uljem podmazanu tepsiju.
7.
Ponoviti postupak sa drugom jufkom.
8.
Ostaviti 15 minuta da naraste, namazati zumanjcetom i peci na srednjoj temperaturi oko 40 minuta.Makovnjaca pecena
9.
Ohladiti i sjeci na ploske i po zelji posuti prah secerom prije serviranja.
Sastojci 12 osoba
- 700 grama brasna
- 3-4 dcl mlakog mlijeka
- 30 grama svjezeg kvasca
- 1 zlicica secera
- 1 zlicica soli
- 1 dcl ulja
- 500 grama mljevenog maka
- 300 grama secera
- 2 dcl vrelog mlijeka
- malo ribane korice od limuna
- 1 zumanjce
IZVORNIK: coolinarka.com